【第329期】咕嚕咕嚕分享如何做好市場調研工作

2014-04-15 16:31:14    瀏覽次數：    作者： 廣州咕嚕咕嚕官網

    雖然我國的餐飲企業現在進步很大，但和國外企業相比，在細節方面還是有很大差異。其中就包括了對市場調研的極其不重視。很多餐飲公司管理者不知道市場調研對于一個企業的重要性,不僅僅是中小微企業，包括很多大公司。所以咕嚕咕嚕這次做市場調研課的目的，一方面是因為太多的加盟商不重視這個環節，而它又是如此重要；太多的加盟商也不知道怎么做，并還把它當做一件非常容易的事情。

市場調研的操作重點

1、針對不同時間段，13-40歲的顧客群體進行調研

2、調研的量越大，結果越準確

3、對于市場調研出來的數據要進行分析匯總

4、正視市場調研出來的店鋪的優缺點

5、根據市場調研出來的結果，及時進行有針對性的整改

    希望所有參加培訓的加盟商能夠掌握一些基本的調研方法，利用這些方法，去真正地洞察店鋪的消費者，學會了解消費者的購物習性和消費習性。未來的時代，只有了解店鋪的消費者需求是什么，對產品的反饋是什么，才可能真正做出他們所需要的產品。